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睡魔に襲われないランチ術

■2014/12/10 睡魔に襲われないランチ術
「午後は忙しいから頑張るためにランチ奮発しちゃお。」と思っていたのに、いつも以上に眠くなってしまった…。

そんな経験ありませんか?


ランチ内容によって、眠気が左右されることはあるのでしょうか。


そもそも、午後に眠くなるのは生理現象として
仕方のないことだともいわれていますが、
消化に時間のかかる食べ物は、人をリラックスさせる
副交感神経が活発になるため、眠くなりやすいのです。


基本的に体内時計は24時間単位なのですが、
眠気など、一部の生理現象は12時間単位で訪れます。眠気のピークは夜中の2時と昼の14時にくるため、
その前後は睡魔に襲われるのです。


では、どうすればよいか。
ランチの時間や摂り方を工夫してみましょう。


●消化時間を眠気のピークからズラす
食後1〜1.5時間に副交感神経が活発になり、
眠気が襲ってくる。朝食を軽めにし、昼を少し早めの
11時半に摂れば、魔の14時を避けて消化が行われる。
ちなみに、食事直後は覚醒を司る交感神経が優位な
状態のためあまり眠くならない。カフェインなどを含む
コーヒーは、副交感神経が優位になる食後1時間ぐらいに飲むのが効果的。


●魚、肉などたんぱく質の多い食事を摂る
アミノ酸のひとつである「トリプトファン」は、体内で
目覚めをサポートする「セロトニン」に変化する。
乳製品や大豆製品、魚、肉といったたんぱく質に
主に含まれているので、意識的に摂る。
ただし、ステーキのように塊の肉は消化が悪く、
逆に眠気を引き起こすので避けましょう。


●野菜から食べる
食事で血糖値が上昇すると、それを下げようとして
「インスリン」というホルモンが分泌する。
この血糖値の上下の差が大きいと、強い眠気を感じる。
食物繊維を多く含む野菜から食べ始め、
その後ブドウ糖などを含む炭水化物を摂れば、
血糖値の急激な上昇を避けられます。
ゆっくり食べることも、同様の理由から重要です。


眠気のコントロールには「焼き魚定食」のような和食がオススメ。


食事は身体をつくる大切なもの。
日頃からバランスのとれた食事を心がけてみましょう。



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